Oulun yliopiston Kajaanin yksikössä alkoi uusi tutkimushanke "Marjoilla menestykseen – uusia tuoteideoita ja bioaktiivisuuksia puolukasta". Olemme mukana hankkeen ohjausryhmässä, joten saamme uusinta tietoa puolukan hyödyntämismahdollisuuksista. Hankkeessa tutkitaan mm. puolukan antimikrobisten ominaisuuksien, sekä puolukasta erotetun potentiaalisen sakeutusaineena toimivan jakeen tuotteistamismahdollisuuksia kosmetiikassa.
